ズボラ料理

単身赴任が始まると、地味に困るのが毎日の夕食です。最初は頑張って自炊していても、仕事で疲れる洗い物が面倒材料が余る毎日考えるのが苦痛など、だんだん「もうラクしたい…」となってきます。そこで強い味方になるのが業務スーパー。特に冷凍食品は、長持...

【完全保存版】パックごはんで作る簡単チャーハン｜ズボラでも失敗しにくい定番レシピはじめにチャーハンって、簡単そうに見えて意外と失敗します。家で作るとベチャっとしたり、フライパンにくっついたり、「なんか違う…」になりがちです。私も最初は炊きた...

100円の豆腐でここまでできる！ズボラでも続く節約生活と簡単レシピまとめはじめに節約したいとは思っていても、毎日ちゃんと自炊するのは正直しんどいです。仕事で疲れて帰ってきた日は、包丁すら握りたくない日もあります。私も最初は「節約するなら自炊...

鶏皮って、安いけど扱いに困る食材の代表みたいなところがあります。パックで買うと量は多いのに、どう使うか決まってない。気づいたら冷蔵庫で余らせてしまうことも多いです。でも実は鶏皮はかなり優秀で、ちょっと工夫するだけで「焼き鳥・炒め物・スープ・...

夜に小腹が空いたので、茶碗蒸しを作りました。と言っても、ちゃんとしたやつではありません。蒸し器なし。だしも取らない。マグカップに卵とお吸い物の素を入れて、鍋で雑に蒸すだけです。これが意外とうまい。正直、回転寿司の茶碗蒸しっぽい味になります。...